Première fois que je participe à l'Escapade en cuisine ! Je ne sais pas si je pourrais tenir le rythme tous les mois mais le thème me plaisait bien ce mois-ci alors j'ai signé !
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Je devais choisir une recette sur le blog de
"Les recettes de Lulu"
J'ai choisi de faire son cake au surimi et au fromage. Elle a utilisé du Vieux Pané mais je n'en avais pas alors j'ai testé au Gorgonzola et c'était pas mauvais ! Même les enfants y ont goûté !
Ingrédients
150g de surimi
50g de gorgonzola
150g de farine
1 cs de levure
3 oeufs
100ml de lait
Sel, poivre, ciboulette
Préparation
Préchauffez le four à 180°.
Dans un bol, coupez en morceaux le surimi et le fromage. Réservez
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajoutez la farine et la levure, bien mélanger le tout. Délayez avec le lait. Salez, poivrez, ajoutez la ciboulette (ou une autre herbe).
Ajoutez le mélange surimi-fromage et versez dans un moule à cake.
Enfournez pour 30 minutes.
Laissez refroidir et démoulez !
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