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2016-02-15T20:02:42+01:00

Cake complet

Publié par Carole

A la base cette recette aurait dû ressembler à des croquettes de jambon ... Et puis je me suis un peu énervée autour de ces boules qui collaient et ne se formaient absolument pas ... peut-être la faute à la courgette que j'ai délibérément ajouté ... hihi bon bref, c'est devenu un cake ! Mais si vous voulez tester la recette de croquettes c'est chez Vanda que ça se passe !

Cake complet

22SP pour la recette

J'ai fait 9 parts

3SP la part

5SP les deux parts, 7 SP les 3 parts

 

Ingrédients

 

300g de pommes de terre

1 courgette (ajout perso)

180g de jambon blanc découenné, dégraissé

2 oeufs

2 CS de farine

1 CS de ciboulette

1 CS de persil

2 CS de chapelure

Sel, poivre

 

Préparation

 

Epluchez et rincez les pommes de terre et la courgettes, coupez-les en cubes et faîtes cuire dans de l'eau pour en faire une purée que vous écraserez grossièrement à la fourchette.

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Coupez le jambon en petits dés ou mixez-le (je n'ai pas de mixeur!!)

 

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec la farine. Ajoutez le jambon mixé, le persil, la ciboulette et l'écrasé de pommes de terre / courgette. Salez et poivrez.

 

Ajoutez la chapelure et bien mélangez le tout.

 

Versez le tout dans un moule à cake anti-adhésif et enfournez 15 à 20 minutes.

 

Servi avec une salade, c'est délicieux !

Cake complet

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commentaires

vivi 16/02/2016 20:39

Tu as dû te régaler ! Et les pious-pious aussi :o)

Carole 01/03/2016 16:04

Et oui ... j'espère que ça changera !

vivi 29/02/2016 20:59

Pfff comme tu dis. Savent pas c'qui est bon :o)

Carole 22/02/2016 12:02

Moi oui, les pious-pious n'en ont pas voulu pfff

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