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2013-11-15T16:01:08+01:00

Shortbread Millionnaire

Publié par Carole
Shortbread Millionnaire

 

Ingrédients pour le Shortbread :

 

180 g de farine

120 g de beurre demi-sel (à température ambiante)

60 g de sucre

1 cc de levure chimique

 

Ingrédients pour le Toffee :

120 g de sucre

120 g de beurre

2 cs de Golden Syrup (ou miel, ou sirop d'érable)

400 g de lait concentré sucré

 

Chocolat :

170 g de chocolat au lait

 

Préparation du shortbread
 

Préchauffez le four à 170°C et posez votre petit Flexipan plat sur la plaque alu perforée.

Mélangez le beurre, le sucre, la farine et la levure jusqu’à l’obtention d’une boule.

Etalez cette pâte dans le fond d'un moule à empreintes plat à la main.

Enfourner pour 25 à 30 mn environ.

 

Préparation du toffee


 

Versez tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir en remuant sans arrêt jusqu’à épaississement du toffee. (Il se décroche plus facilement des parois de la casserole quand il est cuit).

Pour moi cette étape a pris à peu près les 25 minutes de cuisson du shortbread.

Verser cette préparation sur le shortbread.

Laissez refr
oidir.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au lait au bain marie, tout doucement, jusqu’à obtenir un chocolat lisse et brillant. Recouvrir les minis avec le chocolat.

Shortbread Millionnaire

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commentaires

lagrandepages 18/11/2013 21:22

Bombe calorique, bombe qui fait saliver tellement c'est beau et tentant !!!!!!

Carole 19/11/2013 10:51

Ah oui je confirme c'est une bombe dans tous les sens du terme !!!

Mélissa 15/11/2013 23:34

C'est une merveille !! Je me le suis fait pour mon anniversaire...un délice !!!
Merci.
BIsous.

Carole 16/11/2013 08:42

Oui j'ai vu ça ! J'espère que vous vous êtes régalés !! Bisous

arlette 15/11/2013 20:35

trop complique pour moi faire mais je viendrai un jour le déguster chez toi....loll
bises

Carole 15/11/2013 21:04

Mais non c'est pas compliqué !! Je fais rien de compliqué moi !! Bisous
Ceci dit tu es la bienvenue à la maison hein !

Hélo 14/11/2013 15:54

Hummm ! sa donne très envie tout sa !!

Carole 15/11/2013 21:03

Y a plus qu'à faire cuisiner ça à Ben !

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