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2013-11-14T15:23:36+01:00

Meringues colorées

Publié par Carole

Ingrédients (pour une vingtaine de meringues) 4 blancs d'oeufs 133g de sucre en poudre 133g de sucre glace quelques gouttes de citron du colorant alimentaire Préparation Monter les blancs en neige avec les quelques gouttes de citron. Lorsque le fouet...

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2013-11-14T15:21:30+01:00

Cheesecake version mini-maxi

Publié par Carole

Ingrédients (j'ai fait 6 minis) - 150g de petit beurre - 25g de poudre d'amandes - 60g de beurre - 600g de philadelphia nature (oui vous avez bien lu la quantité!!) - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 125g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 zeste de...

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2013-11-14T15:17:51+01:00

Brownie aux speculoos

Publié par Carole

Ingrédients - 200g de chocolat pâtissier - 200g de beurre (je n'en ai mis que 100g) - 200g de cassonnade (je n'en ai mis que 150g) - 16 biscuits speculoos - 4 oeufs - 1/2 sachet de levure Préparation Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat...

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2013-11-14T15:10:07+01:00

Moelleux à la rhubarbe

Publié par Carole

Pour 8 personnes 500g de rhubarbe 250g de mascarpone 4 oeufs 180g de sucre en poudre 2 CS de farine Préparation Préchauffer le four à 180°. Faites bouillir une casserole d'eau et plonger la rhubarbe (épluchée et coupée en tronçons) pendant 2 minutes....

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2013-11-14T15:05:34+01:00

Tomate farcie "fraicheur"

Publié par Carole

Pour 2 personnes 2 tomates à farcir 2 avocats bien mûrs 1 boite de thon au naturel 1 échalote 100g de fromage blanc 8 cc de mayonnaise Sel, poivre, basilic Préparation Ouvrez les tomates et gardez le chapeau. Videz-les en gardant la pulpe et en la coupant...

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2013-11-14T15:00:09+01:00

Le pêcher mignon

Publié par Carole

Pour 8 personnes Pour la dacquoise 30g de poudre d'amandes 50g de noix de coco 70g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 30g de sucre Préchauffer le four à 180°. Mélanger la poudre d'amandes avec la noix de coco et le sucre glace. On peut tamiser ou mixer même!...

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