750 grammes
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2013-11-14T15:12:11+01:00

Cookies tomates séchées & chorizo

Publié par Carole

Pour une dizaine de cookies 75g de farine 30g de parmesan 1 oeuf 40g de beurre 1 pincée de sel 1 cac de levure 1 cas de poudre de noisette 15g de tomates séchées 20g de chorizo fort 2 cs d'origan séché Préparation Préchauffer le four à 210°. Couper les...

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2013-11-14T15:10:07+01:00

Moelleux à la rhubarbe

Publié par Carole

Pour 8 personnes 500g de rhubarbe 250g de mascarpone 4 oeufs 180g de sucre en poudre 2 CS de farine Préparation Préchauffer le four à 180°. Faites bouillir une casserole d'eau et plonger la rhubarbe (épluchée et coupée en tronçons) pendant 2 minutes....

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2013-11-14T15:07:53+01:00

Tarte rhubarbe-framboise meringuée

Publié par Carole

Ingrédients 1 pâte sablée ( voir recette de ma pâte préférée ici ) 8 tiges de rhubarbe 250 gr de sucre ( 50 + 200) 2 CS de sucre à confiture pour lier la compotée de rhubarbe 1 tasse de framboises Pour la meringue 3 blancs d'oeufs 50g de sucre glace 70g...

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2013-11-14T15:05:34+01:00

Tomate farcie "fraicheur"

Publié par Carole

Pour 2 personnes 2 tomates à farcir 2 avocats bien mûrs 1 boite de thon au naturel 1 échalote 100g de fromage blanc 8 cc de mayonnaise Sel, poivre, basilic Préparation Ouvrez les tomates et gardez le chapeau. Videz-les en gardant la pulpe et en la coupant...

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2013-11-14T15:04:08+01:00

Cupcakes Vanille-Chocolat

Publié par Carole

Pour 10 cupcakes 150 g de beurre mou 150 g de sucre 150 g de farine 3 œufs 2 cuillères à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la levure chimique avec la farine...

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2013-11-14T15:00:09+01:00

Le pêcher mignon

Publié par Carole

Pour 8 personnes Pour la dacquoise 30g de poudre d'amandes 50g de noix de coco 70g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 30g de sucre Préchauffer le four à 180°. Mélanger la poudre d'amandes avec la noix de coco et le sucre glace. On peut tamiser ou mixer même!...

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2013-11-14T14:58:09+01:00

Boulettes de porc parfumées & petits légumes

Publié par Carole

J'ai testé une recette tuptup avec le micro*vap, chéri était sceptique sur la cuisson de la viande mais on s'est régalés !! Pour 4 personnes - 2 tranches de pain de mie trempées dans un peu d'eau - 1 oeuf - 500g de chair à saucisse - 15ml d'huile - 1...

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2013-11-14T14:54:46+01:00

Financiers au fraises

Publié par Carole

Pour 12 financiers 4 blancs d'oeufs 100g de beurre fondu 50g de poudre d'amande 50g de farine 100g de sucre en poudre Quelques fraises Préparation Mélanger la poudre d'amande, la farine et le sucre. Fouetter les blancs d'oeufs puis ajouter le mélange...

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2013-11-14T14:50:06+01:00

Madeleines aux vermicelles...

Publié par Carole

Ingrédients - 2 oeufs (jaunes et blancs séparés) - 75g de beurre salé fondu - 75g de sucre en poudre - 75g de farine - 1/2 sachet de levure - des vermicelles au chocolat Préparation Préchauffer le four à 250°. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre....

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2013-11-14T14:48:00+01:00

Gratin de pâtes au brocolis

Publié par Carole

Ingrédients pour 1 personne 200g de brocolis 30g de pâtes crues (j'ai utilisé des macaronis) 100g de fine de bacon hert* 30g de gruyère allégé 3 cs de crème fraiche à 5% Sel, poivre Préparation Dans une casserole d'eau bouillante, plonger les pâtes et...

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