Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-09-29T19:29:47+02:00

Gâteau magique au chocolat

Publié par Carole

Pas de publication depuis le mois de mai ... Je vous rassure, depuis j'ai mangé ... hihi

 

J'ai fait ce bon p'tit gâteau pour mon anniversaire ! Et ouais je me suis pris 35 ans pas plus tard que la semaine dernière !!! Un bon gâteau qu'on a partagé entre collègues et qui a fait l'unanimité ! En effet c'est une tuerie faut bien l'avouer !! ;-)

Gâteau magique au chocolat

Ingrédients

 

4 oeufs

1 cs d'eau

80g de beurre

40g de chocolat Van Houten (j'ai mis du Poulain!)

70g de farine

120g de sucre

500ml de lait

 

Préparation

 

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladiers.

 

Battre les jaunes d'oeufs avec 1 cs d'eau et le sucre. Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu et continuer à battre.

Ajouter la farine et le chocolat en poudre tamisés, on bat encore !

Et enfin ajouter le lait. Le mélange est liquide , pas de panique c'est normal !

 

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent. C'est là que ça se gâte ... Mais ne désesperez pas tout va bien se passer ! Les blancs en neige s'incorpore difficilement mais s'il en reste un peu c'est pas grave !

 

Verser le tout dans un moule silicone (flexipan pour moi) et mettre à cuire pendant 55 minutes à 150°

 

A la sortie du four, le gâteau tremble un peu (il a peur de se faire manger!) . Laisser refroidir complètement avant démoulage et déguster bien frais ! L'idéal est de le laisser une nuit au frigo.

Gâteau magique au chocolat
Gâteau magique au chocolat

Voir les commentaires

commentaires

Albane 20/10/2015 21:07

Bonjour Carole
merci pour cette recette que j'ai testée aujourd'hui! ce gâteau est effectivement impressionnant de part ces différentes textures, il est délicieux et a fait l'unanimité ici...merci

Carole 28/10/2015 15:35

:) délicieux n'Est-ce pas !

Rachel et sa cuisine 30/09/2015 15:18

Merci pour le clin d'œil et joyeux anniversaire avec un peu de retard !! ;)

Carole 06/10/2015 14:12

Merci pour ta visite !

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog