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2015-04-16T19:54:57+02:00

Flan express poireaux & saumon fumé

Publié par Carole

Du saumon fumé à manger car la date de péremption arrivait à terme... Des poireaux à finir aussi ... 

Voilà ce qu'ils sont devenus !!

Flan express poireaux & saumon fumé

Pour 1 personne

7PP la part

 

3 poireaux

1 oignon

50g de saumon fumé

1 oeuf entier

50ml de lait demi écrémé

30g de fromage à tartiner allégé (celui de chez Leclerc pour moi)

Sel, poivre, ciboulette

 

Préparation

 

Dans une sauteuse faire fondre les poireaux et l'oignon émincés avec un fond d'eau. Salez, poivrez et laissez l'eau s'évaporer.

 

Pendant ce temps, battez l'oeuf en omelette avec le lait. Ajoutez le fromage à tartiner et la ciboulette.

 

Quand les poireaux sont bien cuits, versez-les dans l'omelette. Ajoutez le saumon fumé coupé en lanières et bien mélanger le tout.

 

Verser dans un moule silicone et faire cuire 15 minutes dans un four chaud à 180° ou comme moi si vous avez le cuiseur solo tupp : 5 minutes à 800w au micro-ondes.

Flan express poireaux & saumon fumé

J'avais un peu trop salé, avec le saumon fumé en plus OUACH ... Donc molo sur le sel !!

Mais je me suis bien régalée quand même !

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