Crumble de légumes & poisson ~ Culino versions d'avril

Voici le thème du mois d'avril pour Culino Versions !

( https://culinoversions.wordpress.com/2015/04/02/culino-versions-le-theme-davril-2015-by-paruline-en-avril-ne-te-decouvre-pas-dun-fil-en-croute-ou-en-crumble/ )

J'ai choisi de faire un crumble salé et light en plus !

J'ai fait une recette à la Carole... !

Pour 1 personne

6PP la part

1 courgette

2 carottes

1 poignée d'oignons surgelés

90g de julienne (la mienne était cuite)

2 CS de crème fraiche 12%

Sel, poivre, ciboulette

1 CS de farine

1 CS de chapelure

10g de beurre à 41%

Préparation

Lavez la courgette, épluchez les carottes. Tranchez finement les deux légumes (au robot!)

Dans une poêle (moi cookeo), faites cuire la courgette et les carottes tranchées, ajoutez les oignons et laissez cuire pendant 5 minutes. Salez, poivrez, ciboulettez ! Réservez dans un bol.

Préchauffez le four à 200°.

Détaillez grossièrement le poisson cuit et l'ajoutez aux légumes. Ajoutez la crème fraiche et bien mélangez le tout. Versez dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélangez la farine, la chapelure et le beurre. Sablez du bout des doigts et émiettez le crumble sur le mélange légumes-poisson.

Passez au four pendant 20 minutes et dégustez !

Verdict : super bon ! A refaire !

Comments

[ISCA]

C'est une bonne idée de noyer le poisson, avec mes ados c'est pas évident de leur en faire avaler !!!

[Carole]

Mes petits ne mangent que le pané .... pfff

[vivi]

Le crumble salé ou sucré, j'en suis fan !

[Carole]

;)

[vivi]

Oh ben oui hein ! Presque un mois pour répondre à un tout petit minuscule com, c'est pas très sérieux hihihi :o)
GROS bisousss

[Carole]

Je suis en retard dans mes commentaires moi !!! Moi aussi j'adore les crumbles !