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2014-11-14T09:45:24+01:00

Cookies Moelleux

Publié par Carole
Cookies Moelleux

Pour une vingtaine de cookies

 

280g de farine

20g de maizena

1 sachet de levure

1 pincée de sel

150g de beurre doux

100g de sucre en poudre

1 oeuf + 1 jaune

2 cc de vanille liquide

130g de chocolat noir en pépites

 

Préparation

 

Faîtes fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez les sucres, puis l'oeuf entier, le jaune, le sel et la vanille liquide. Mélangez bien avec une spatule en bois.

 

Mélangez ensemble la farine, la levure et la maïzena. Ajoutez les dans la préparation précédente, et mélangez bien. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez encore.

 

Formez les boules et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisée ou sur une feuille silicone (j'ai fait 2 plaques).Faîtes refroidir la pâte 30 min au réfrigérateur.

 

Préchauffez votre four à 170° chaleur tournante. Lorsque le four est chaud, enfournez la première plaque, et laissez cuire exactement 11mn. Retirez le papier sulfurisé de la plaque chaude tout de suite à la sortie du four, et enfournez la deuxième plaque.

 

Laissez refroidir pour qu'ils durcissent un peu et dégustez !

Cookies Moelleux

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commentaires

kaderick 26/11/2014 01:37

les cookies, j'adore !
les tiens sont tops !
bisous ma belle :*

vivi 15/11/2014 23:34

Miam, ça me donne des idées, je ferais ça demain peut-être :o)

Albane 14/11/2014 20:35

C'est marrant, j'avais prévu d'en faire ce WE....je teste une autre recette par contre...ça doit être le temps qui nous donne envie de cuisiner....bon WE avec tes loulous!!

Yumelise 14/11/2014 12:27

j'adore les cookies moelleux ! Et les tiens donnent bien envie de croquer dedans !

Carole 14/11/2014 16:21

Merci! J'adore les cookies aussi !

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