Fondant de courgette ~ Tour en cuisine

Pour ce Tour en Cuisine N° 159, je vais piocher une recette chez PiRoMa !

Et c'est Lucile qui viendra en piocher une ici !

J'ai choisi une recette salée, ce p'tit fondant de courgettes m'a bien plu et je le ferais surement de nouveau !

L'avis des pioupious : Lola a aimé comme d'habitude ! Enzo plutôt moyen mais il a gouté !

Pour 3 grosses cocottes

2 courgettes

1 oeuf

60g de farine

3 Kiri

coriandre (j'ai mis du persil)

sel, poivre

1 poignée d'emmental râpé

Préparation

Laver et peler les courgettes. Les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur.

Une fois cuites, versez-les dans un saladier et écrasez-les en purée grossière.

Ajoutez-y la coriandre (le persil pour moi).

Incorporez la farine, l'oeuf et les fromages. Bien mélanger le tout. Salez et poivrez. (j'ai ajouté du curry aussi!)

Répartir la préparation dans les cocottes et enfournez pour 15 minutes à 200° dans le four préchauffé.

Comments

[vivi]

Je cherche toujours des recettes pour écouler ma production de courgettes. Je note, je note...

[Neaira]

ça fait des petits flans qui m'ont l'air tout à fait sympathique ! je mettrais bien un peu de ratatouille et anchois dedans pour en faire un plat complet en lui même ! tu me donnes des idées là !
bises

[Mimi Marie]

Cette recette de fondant aux courgettes me plaît bien !

[Carole]

C'est simple à faire et excellent !

[fraizy]

ça a l'air délicieux. Félicitations. Bonne soirée

[Carole]

ça l'était ! A refaire même !

[arlette]

je ferai ,Clara adore les courgettes
bises

[Carole]

ah super !

[PiRoMa]

Heureuse que tu aies trouvé la recette à ton gout. Bon tour

[Carole]

oui c'était très bon !!

[Pauline]

Je te vole la recette pour un moment où je serais plus motivée...

[Carole]

je te rassure je suis comme toi !