750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2014-06-12T19:26:21+02:00

Ratatouille au crumble de parmesan

Publié par Carole

Recette provenant du blog de Bibica ! Excellentissime !!!!! Et pour une fois je suis contente car j'ai réussi mon crumble !!

Ratatouille au crumble de parmesan

Ingrédients pour 12 empreintes

2pp la pièce / 5pp les 2

 

300g de tomates

200g de courgettes

300g d'aubergines

200g de poivrons rouges

1 oignon

1cc d’huile d’olive

Herbes de Provence

Sel, poivre

100g de philadelphia light

2 œufs

100ml de crème à 4%

Pour le crumble

60g de farine

40g de parmesan râpé

40g de beurre froid

 

Préparation

 

Lavez les légumes. Epluchez l'oignon. Coupez tous les légumes en petits cubes.

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et faites revenir les légumes pendant 15 minutes. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de provence.

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Dans un saladier, préparez le crumble en mélangeant la farine et le parmesan puis le beurre du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.

Dans un autre saladier, battez les oeufs et la crème, assaisonnez. Versez la ratatouille dans ce mélange. Incorporez enfin le philadelphia.

 

Dans un moule à empreinte, déposez de la préparation à la ratatouille et recouvrez de crumble.


Enfournez pour 30 minutes environ et dégustez !

 

Ratatouille au crumble de parmesan

Voir les commentaires

commentaires

N
oh c'est super sympa ça ! miam !!<br /> bises
Répondre
C
Oui sympa et délicieux =) Bizz
V
On a mangé ça ce soir (j'avais fait dans un grand plat), c'était très bon !
Répondre
C
bah j'espère qu'elle aimera aussi =)
V
J'ai même donné la recette à une collègue à midi :o)
C
:-)
V
Oui oui, j'ai tout mis. J'avais juste remplacé le Philadelphia (que je n'avais pas) par du St-Moret. Et on a mangé le reste ce soir avec une tranche de jambon et de la salade. Trop trop bon ouiiiiiiii :o)
C
Ah super !! t'as vu c'est bon hein !!! t'avais mis de l'aubergine ? (moi j'aime pas ça!)
I
Cela a l'air délicieux
Répondre
C
je confirme ça l'est !
V
Que c'était bon !!!!
Répondre
C
Mr aux fourneaux pour la prochaine tournée hein?!
R
Très appétissant et jolie !
Répondre
C
Merci !!
V
Hé hé, une idée pour ce week-end :o)
Répondre
C
Lola en a mangé ! Enzo non !
V
Naaaan, mais bien cachés sous le crumble, ça devrait le faire :o)
C
Ta bande d'ados aime les légumes?! lol

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog