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2014-04-27T07:00:36+02:00

Moelleux aux épices et au miel ~ Tour en Cuisine

Publié par Carole

Pour ce Tour en Cuisine n°150, je pioche une recette chez Chou ! Plein de bonnes choses à cuisiner mais en ce moment j'ai envie de gâteau alors j'ai choisi cette recette de moelleux !

 

Ensuite nous irons voir ce qu'a cuisiné Hipasie et qui provient de chez moi !

Moelleux aux épices et au miel ~ Tour en Cuisine
Moelleux aux épices et au miel ~ Tour en Cuisine

Cette recette de moelleux se cuit à la vapeur ! MOUI !!!! Je l'ai donc réalisé dans le micro-vap Tuptup !

 

Pour 8 moelleux (géants!)

 

2 oeufs

100ml de sucre

25ml de miel

5ml de vanille liquide

2ml de cannelle

1ml de gingembre

60g de beurre fondu

250ml de farine

1/2 sachet de levure chimique

 

Préparation

 

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.

Ajoutez le miel, les épices et le beurre fondu, mélangez.

 

Incorporez petit à petit la farine avec la levure. Tamisez c'est plus sûr! Bien mélanger le tout.

 

Remplissez les ramequins du microvap au 3/4, les déposer dans la passoire inférieure, fermez le couvercle et passez 17 minutes au micro-ondes à 600w.

 

Laissez reposer 3 minutes et démoulez.

 

 

Moelleux aux épices et au miel ~ Tour en Cuisine

Ces moelleux étaient bons, mais trop cuits et du coup un peu secs à mon goût... Je laisserais moins de temps si je les refais !

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commentaires

Val1603 02/05/2014 13:51

C'est drôle la cuisson vapeur pour des moelleux, non ?

vivi 27/04/2014 23:00

A la vapeur ! Ah mais c'est rigolo ça O_o

Carole 29/04/2014 13:17

=)

vivi 28/04/2014 21:32

J'aurais pas cru...

Carole 28/04/2014 11:37

bah oui pi ça gonfle bien !!

Bibica 27/04/2014 18:43

Cette idée me tente bien, surtout si on peut le préparer au Micro Vap ;-)
Je note, merci
Bizz

Carole 27/04/2014 21:04

Oui c'est sympa comme cuisson ! ça m'a permis d'utiliser le micro vap ! =) Bisous

virginie moreau 27/04/2014 17:01

La cuisson est originale !!!!! çà m'intrigue et j'ai bien envie de tester !!!!!!!!

Carole 27/04/2014 21:03

Ils sont très bons mais mets les moins longtemps peut etre !

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