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2014-02-26T21:13:36+01:00

Flan brocolis & camembert

Publié par Carole

Pour cette recette, je me suis inspirée de la Tarte brocolis & Camembert de Mademois'El Gato, mais comme j'ai complètement foiré la pâte j'ai décidé d'en faire un genre de flan !

 

Et bien c'était franchement trop bon ! Moi qui adore le fromage, je peux vous dire que je me suis régalé !!

Flan brocolis & camembert

Pour 1 personne

8PP

 

2 oeufs

3 cs de crème fraiche à 4%

100g de brocolis (environ!)

30g de camembert

10g de gruyère

Sel, poivre, curry

 

Préparation

 

Faîtes cuire préalablement les brocolis.

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Dans un saladier, battre les oeufs et la crème ensemble. Incorporez le gruyère. Salez et poivrez. Ajoutez 1 cc de curry et bien mélanger le tout.

 

Quand les brocolis sont cuits, égouttez-les bien. Disposez-les dans un ramequins allant au four et versez la préparation aux oeufs par-dessus.

 

Disposez 3 tranches de camembert sur la préparation et passez au four pendant 20 minutes.

 

Flan brocolis & camembert
Flan brocolis & camembert

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commentaires

Albane 02/05/2014 18:54

J'ai testé et ct un vrai régal!!! je regarde très régulièrement tes 3 blogs!! (j'ai du boulot) et j'aime beaucoup les recettes que tu proposes! Merci

kaderick 27/02/2014 00:56

une bien belle cocotte et du coup sans pâte c'est plus léger et donc moins de pp :-)
bisous ma Carole :*

Carole 27/02/2014 11:33

Et oui ! et en plus ça dégouline de fromage c'est trop bon =) hihi Bisous !

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