Pour cette recette, je me suis inspirée de la Tarte brocolis & Camembert de Mademois'El Gato, mais comme j'ai complètement foiré la pâte j'ai décidé d'en faire un genre de flan !
Et bien c'était franchement trop bon ! Moi qui adore le fromage, je peux vous dire que je me suis régalé !!
Pour 1 personne
8PP
2 oeufs
3 cs de crème fraiche à 4%
100g de brocolis (environ!)
30g de camembert
10g de gruyère
Sel, poivre, curry
Préparation
Faîtes cuire préalablement les brocolis.
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs et la crème ensemble. Incorporez le gruyère. Salez et poivrez. Ajoutez 1 cc de curry et bien mélanger le tout.
Quand les brocolis sont cuits, égouttez-les bien. Disposez-les dans un ramequins allant au four et versez la préparation aux oeufs par-dessus.
Disposez 3 tranches de camembert sur la préparation et passez au four pendant 20 minutes.
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