Brick courgettes et bacon - Culino version Février

Ce mois-ci c'est un duel que nous propose Gut et le Culino Versions !

Un Duel brick contre filo !

Alors à la base je ne suis pas trop copine avec les feuilles de brick... Et la pâte filo bah je connais pas ! Enfin je n'ai jamais utilisé ... Donc je me suis quand même tournée vers la feuille de brick pour réaliser ces "pavés" ! (je vous avais prévenu que j'étais pas copine avec elles!)

Pour 5 "pavés"

2PP par pavé

1 petite courgette

1 échalote

100g de dés de bacon

1 carré frais 0%

1 cc d'huile d'olive

1 cc de paprika

1 cc de persillade

5 feuilles de brick

Préparation

Lavez la courgettes et détaillez la en petits dés. Faites de même avec l'échalote.

Dans une poêle, faites revenir l'échalote dans l'huile d'olive. Ajoutez la courgette en dés, salez, poivez. Laissez cuire quelques minutes en remuant souvent.

Quand la courgette est presque cuite, ajoutez le bacon. Saupoudrez de persillade et de paprika. Laissez cuire pendant 5 minutes. En fin de cuisson faites fondre le carré frais dans la poêle et mélangez avec le reste.

Laissez refroidir.

Dans une feuille de brick déposez une bonne cuillère de farce et pliez en pavé ou autre (si vous êtes plus douée que moi!). Répétez pour les 4 autres feuilles.

Passez au four chaud à 180° pendant 20 minutes. Et dégustez avec une p'tite salade !

En tout cas même si je suis pas douée, je me suis régalée !!

Comments

[Lilydine]

Effectivement, tu as du te régaler !

[Carole]

Oh oui !!! =)

[Val1603]

Je n'ai jamais essayé de faire moi-même des brick et pourtant j'adore !
Et là ça me tente bien, même si je suis certaine que je ne serai pas douée pour les plier !

[Carole]

Si moi j'ai réussi tout le monde peut y arriver je t'assure ! =)

[Miss Macarons]

ça a l'air bien gourmand !

[Carole]

C'est vrai qu'elles sont bien garnies =)

[Amalia]

T'es peut être pas douée mais ça donne bien envie ton p'tit truc!!!!

[Carole]

Ah bah j'ai envie de dire que ça compte beaucoup !! =)

[kaderick]

moi je les trouve très bien tes carrés de brick :-)
ta recette est validée avec plaisir pour Culino Versions !
merci, bon dimanche, bisous ma Carole :*

[Carole]

j'ai essayé de faire au mieux pour le CV quand même !! =) Bisous Kathy !

[lagrandepages]

C'est richement et joliment garni ça !!!!

[Carole]

bah merci ! =)

[Nikit@]

Rhoo comme ça à l'air appétissant tout ça !! Aucun doute, ça me plairait ! Bisous Carole

[Carole]

Bon week-end aussi bisous

[Nikit@]

Et là, tout de suite, j'ai faim ... Bon week Carole. Bises

[Carole]

Bisous roooo

[Carole]

Que du bon là dedans =) B

[vivi]

C'était bon ? C'est l'essentiel !! Je n'ai jamais essayé ni brick ni filo. Il faudrait pourtant...

[Carole]

Oui très bon !!

[arlette]

moi non plus je ne cuisine pas avec les feulles de brick mais c'est tout léger et parfait dans les régimes
bises

[Carole]

c'est sur que c'est mieux que les pâtes feuilletées hihi Bisous

[gut]

Mais bien sûr que l'on se regale avec ces feuilles de brick !! Un grand bravo à toi surtout que tu n'as pas l'habitude de les cuisiner !!

[Carole]

Ah oui mais j'aime les manger mais les faire c'était une autre histoire =) Merci pour le compliment =)

[Neaira]

ben pour des pas copines elles m'ont l'air vachement sympa ces bricks !
bises

[Carole]

Oh bah j'ai emballé un peu à l'arrache quand même !! hihi Mais c'était super bon !