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2014-01-27T09:19:53+01:00

Riz aux fruits de mer

Publié par Carole

Rien d'extraordinaire mais j'aime bien faire ce genre de plat ! Rapide à faire et aussi vite mangé !

Riz aux fruits de mer

Ingrédients pour 2 personnes 

8PP la part

 

400g de cocktail de fruits de mer surgelé

250g de riz cuit

1 poivron

1 échalote

1 cc d'huile

4 cs de crème fraîche à 5%

Persillade sèche

Sel, poivre

 

Préparation

 

Faîtes décongeler le cocktail de fruits de mer. Egouttez-le pour qu'il n'y ait pas trop d'eau à la cuisson.

 

Faîtes cuire le riz au préalable.

 

Dans un wok (ou autre!) faites chauffer l'huile et faire revenir l'échalote émincée et le poivron coupé en dés pendant 10 minutes. Ajouter de l'eau si ça attache.

Ajoutez ensuite le cocktail de fruits de mer. Laissez cuire 5 minutes. Ne pas faire trop cuire sinon ça va être caoutchouc !

 

Une fois le tout cuit, ajoutez le riz déjà cuit. Assaisonnez avec la persillade , le sel et le poivre. Ajoutez la crème fraiche , remuez le tout et servez !

Riz aux fruits de mer

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commentaires

Val1603 28/01/2014 11:37

Le genre de recettes que j'adore : simple et efficace !
Je garde dans un coin de ma tête pour faire à l'occasion.

Carole 28/01/2014 21:08

Exactement !! j'aime ce genre de recettes aussi =)

arlette 27/01/2014 21:31

je n'ai jamais osé acheter les fruits de mer surgelés...ils ont du gout??
bises

Carole 27/01/2014 21:53

Je les trouve pas mauvais dans cette marque ... le frais c'est meilleur mais bon ... ! Bisous

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