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2014-01-08T09:57:39+01:00

Financiers citron & chocolat

Publié par Carole

J'ai fait ces p'tits gâteaux en décembre, pour un goûter et je dois dire que je me suis régalée et les goûteurs aussi ! L'assiette n'a pas fait long feu ! C'est tout simplement une tuerie !!

 

Recette extraite de ce livre

Financiers citron & chocolat

Ingrédients pour 12 financiers

 

100g de sucre glace

60g de poudre d'amandes

30g de farine

3 blancs d'oeufs

70g de beurre

1 cc de cacao en poudre (j'ai mis du nesquik!)

1 cs de jus de citron (j'en mettrais ++ la prochaine fois)

 

Préparation

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine.

Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme, puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.

 

Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ajoutez-le à la préparation précédente.

 

DIvisez la pâte en 2 portions. AJouter le cacao à l'une et le jus de citron à l'autre.

 

Répartissez, à l'aide d'une petite cuillère, les deux préparations en alternant une couche de l'une et une couche de l'autre dans un moule à empreintes en silicone ou flexipan (sinon beurrez vos moules!).

 

Enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir (ou pas!) et dégustez !

Financiers citron & chocolat

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commentaires

Val1603 09/01/2014 13:33

Original l'alliance citron - chocolat : vous avez dû vous régaler !

Carole 12/01/2014 16:48

Pour le coup pas assez citronné... mais on s'est régalés quand même !!

Mélissa 09/01/2014 09:50

J'adore les financiers et j'essaierai ta recette!! Merci Carole!
Gros bisous.

Carole 12/01/2014 16:48

Si tu aimes aussi le citron doses plus que ce que j'ai noté car moi j'ai trouvé ça pas assez citronné... bisous

arlette 08/01/2014 23:13

Une chouette recette qui me tente
bises

Carole 12/01/2014 16:47

Idéal pour le gouter avec un p'tit thé ! =) bisous

Bibica 08/01/2014 11:39

Coucou, tes petits financiers sont super appétissants!! Je vais les essayer ;-)
Bizz

Carole 08/01/2014 21:26

Rien que de les regarder encore j'ai l'eau à la bouche ! mdr Bisous

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