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2013-11-14T15:05:34+01:00

Tomate farcie "fraicheur"

Publié par Carole

Pour 2 personnes

 

 

2 tomates à farcir

2 avocats bien mûrs

1 boite de thon au naturel

1 échalote

100g de fromage blanc

8 cc de mayonnaise

Sel, poivre, basilic

 

Préparation

 

 

Ouvrez les tomates et gardez le chapeau. Videz-les en gardant la pulpe et en la coupant grossièrement.

 

Epluchez les avocats, ôtez les noyaux et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez le thon au naturel émietté, puis la pulpe de tomate. Mélangez le tout.

 

Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la mayonnaise, l'échalote hâchée finement. Salez, poivrez et ajoutez le basilic (j'ai utilisé du déshydraté). Bien mélanger et ajouter la sauce au mélange thon/avocat.

 

Farcir les tomates avec cette préparation, remettez les chapeau et réservez au frais pendant 1h avant dégustation.

Tomate farcie "fraicheur"

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