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2013-11-15T15:40:05+01:00

Hachis parmentier & potimarron

Publié par Carole
Hachis parmentier & potimarron

Pour 1 personne

9PP la part

 

100g de pomme de terre

200g de potimarron

1 steak haché 5% MG

1 oignon

1 kubor

150ml de lait écrémé

1 Vache qui rit

 

Préparation

 

Eplucher pommes de terre et potimarron. Les faire cuire séparément dans une casserole d'eau additionnée d'1/2 kubor dans chacune jusqu'à ce qu'ils soient cuits pour être réduits en purée.

Pendant ce temps éplucher l'oignon et le faire revenir dans quelques psschht d'huile. Ajouter le steak haché émietté grossièrement et faire cuire comme vous l'aimez.

Quand le potimarron est cuit (attention ça cuit vite), le mixer en purée, saler et poivrer, ajouter un peu du lait chaud. Et dresser dans un plat allant au four.

Quand la viande est cuite , ajoutez-la au-dessus de la purée de potimarron. Faire de même avec la pomme de terre en mixant avec le reste de lait et la vache qui rit. Saler et poivrer et ajouter au plat.

Enfourner quelques minutes pour griller un peu le dessus et déguster bien chaud !

Hachis parmentier & potimarron

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