Pour 2 personnes
7PP la part
60g de coquillettes crues (ou autres pâtes)
1 petite courgette
1/2 poivron
1 oignon
60g de chorizo
1 cc d'huile
Sel, poivre, épices
Préparation
Laver et couper la courgette et le poivron en dés . Peler et émincer l'oignon.
Faire revenir tous les légumes dans une sauteuse avec l'huile.
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante comme à votre habitude. Egoutter. Réserver.
Quand les légumes sont cuits, ajouter les pâtes dans la sauteuse. Saler, poivrer et ajouter quelques épices (j'ai mis du colombo et de l'origan sec). Ajouter le chorizo coupé en rondelles. Faire suer quelques minutes et servir bien chaud !
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