Pour celles qui me suivent sur l'autre blog, je republie ici la recette réalisée pour le Tour en Cuisine n° 133 ! Ce cake est croustillant à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur , un vrai délice !!!
Ingrédients
2 citrons
3 oeufs
150 g de beurre
150 g de sucre
200 g de farine
1 sachet de levure
2 c à s de graines de pavot
Préparation
Dans une petite casserole, faire fonde le beurre. Résever.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter le jus des citrons, puis la farine préalablement mélangée à la levure en tamisant. Intégrer ensuite le beurre fondu, bien mélanger.
Incorporer les graines de pavot et remuer.
Faire cuire pendant 35 minutes environ dans un four à 180°C.
Source : Mimimarie
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